らいぞう

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らいぞう

今日は友人と『らいぞう』というラーメン屋に行ってきました。

このらいぞうは、ボーリング店の敷地と同じ所にあり、
青森市で濃厚なラーメン好きには有名です。

『あっさり』『濃厚』『超濃厚』

から選べます。

超濃厚は数量限定で、初めて来た時は超濃厚にしました。

しかし、本当に濃厚なので、これ女性にはきついかもしれません。

濃厚でも充分、かなり濃厚です。

そして、ここの特徴はトッピング。

卵にノリに、ネギにパイカ(後述)

『全部乗せ』というトッピングでプラス200円は市内のどこよりも安い。

パイカって私もここの店に入るまで知らなかったんですが、
豚の凄くプルプルした柔らかい肉で、普通のチャーシューより美味しいです。

たぶんコラーゲンも凄いかなと思います。

味自体は前に書いた『とうぎょう』という店と似ています。

似ていますが、もちろん違って、友人はどちらか選べと言われたらとうぎょうらしいです。

私は甲乙つけがたくどちらも凄く好みの味です。

しかし、友人が青森に遊びにきた時はグルメツアー1週間じゃ足りませんね。

ラーメンだけでなく、当然美味しい寿司屋もあるし。

らいぞうは、ラーメンのムックにも

「うちの味は好みが分かれるかもしれない」

と書いていましたので、まあ確かにそうかもしれません。

でも魚介スープが好きで、濃厚なのが平気な人ならハマるでしょう。

この店もお勧めの一店です。

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